Čaj od peršuna se priprema još od antičkih vremena (tačnije stare Grčke), gdje se pijo za izbacivanje viška vode iz organizma, za čišćenje bubrega, te kao detoksikant organizma nakon obilnih i masnih večera. Peršun je zeljasta dvogodišnja biljka, koja cvjeta u julu i avgustu. Cvjetovi su mu zelenkasto-žute boje, skupljeni u štit na vrhu stabljike koja je uglasta, a listovi …