Ananas je neizostavna namirnica tokom ljeta, ali i tokom drugih godišnjih doba. Odličan je u kolačima, voćnim salatama i sokovima. Ova tropska voćka osim što je omiljena mnogima, spada u red supernamirnica. Zašto? Bogata je mnogim enzimima i vitaminima koji pomažu održavanju zdravlja vašeg tijela te liječenju povreda. Ananas je izuzetno bogat prirodnim šećerima. Jedna zdjelica ovog voća ima otprilike …

Zelena salata (lat. Lactuca sativa) od davnina je čvrsto zauzela svoje mjesto na kuhinjskim stolovima diljem svijeta. Njeno porijeklo nije točno utvrđeno, no prema nekim spoznajama današnja salata je potomak samonikle vrste s područja Sibira. Još su stari Grci i Rimljani prepoznali njezina dragocjena svojstva te su svoj jelovnik redovito obogaćivali ovim povrćem. Hipokrat, grčki liječnik i otac medicine, pripisivao …

U ljudskoj ishrani korijen mrkve više se koristi tek od srednjeg vijeka, iako su je germanski narodi uzgajali prije no što su upoznali starorimsku kulturu. Upravo se Evropa smatra pradomovinom mrkve, gdje ona i danas obilno raste kao divlja biljka. Uzgojem i ukrštavanjem dobivena je vremenom biljka veoma izdašnog i sočnog korijena, narančaste boje, koji u čovjekovoj ishrani zauzima važno …