Ljekovita Svojstva “Bamlje”

Bamlja se najviše koristi u južno korejskoj kuhinji kao dodatak, koji se stavlja u gotova sva jela. Na našim prostorima ona je ukusna poslastica koja se koristi u pripravku mnogih jela. Često je pržena, kuhana, na pari ili dodana supama, što je čini vrlo raznovrsnim povrćem. Međutim, ne samo da čini ukusni dodatak obrocima, nego može pomoći vašem zdravlju i liječenju mnogi bolesti kao što su dijabetes, kolesterol, umor, rak, a može pomoći i kod problema s jetrom. Čitajte dalje kako biste saznali više informacija o zdravstvenim prednostima.

Šta je Bamlja?

Bamilja (Abelmoschus esculentus, Abelmoschus manihot) je tropska biljka u obitelji Malvaceae. To je ista obitelj biljaka kao što je sljez, pamuk i hibiskus. Također je poznat i kao okra, ženski prst, bhindi i gumbo.

Tradicionalna upotreba uključuje liječenje čira želuca, probavne smetnje, proljeva i konstipacije. Bamljaa se također koristi kao lijek za infekcije, groznicu i artritis. Drugi ga koriste kao tretman za rane na koži, prištiće i svrbež.

Hranjive vrijednosti Bamlje

Sjeme bamije sadrži mnogo hranjivih tvari, uključujući:

• 14% proteina
  31% ugljikohidrata
  8% vlakana (topljivo)
  2% masti (linolenska, linolna, oleinska kiselina)

Minerali Okre uključuju sljedeće:

• Kalcijum
  Magnezij
  Željezo
  Mangan
  Kalij
  Cink

Količina minerala koji se apsorbira iz bamije je visoka (niski fitat, oksalat i tanini).

Bamlja je također bogata vitaminima, uključujući:

• Folnu kiselinu
  Vitamin C
  β-karoten
  Tiamin
  Riboflavin
  Niacin

Bamlja sadrži mnoge druge aktivne korisne spojeve, uključujući:

• Katehini
  Derivati flavonola
  Kvercetin
  Hidroksicinamični derivati
  Kvercetin i derivati
  Pektička struktura ramnogalakturonana I
  Tanini
  Steroli
  Triterpeni
  Epigalokatehin

Bamlje postiže svoje zdravstvene koristi kroz brojne mehanizme djelovanja, uključujući:

• Povećanje razgradnje glukoze i masti (smanjenjem razine receptora nazvanog PPARγ).
  Povečanje inzulina i rzgradnja glukoze u krvi (povećanjem ulaza glikogena i glukoze u mišićno tkivo).
  Uzrokuje programiranu staničnu smrt tumorskih stanica (kroz povećanje gena zvanih kaspaza-3, kaspaza-9 i p21).
  Povećanje destrukcije tumorskih stanica smanjenjem upalnih signala (kao što je protein inducirajući dušikov oksid, faktor tumorske nekroze i NF-kB).
  Zaštita jetre (uzrokovanjem povećanja superoksid dismutaze, katalaze, glutation peroksidaze i glutationa).
  Smanjenje znakova oštećenja jetre (smanjenjem razine enzima zvanih SGPT i ukupni bilirubin).
  Povećanje albumina, korisnog proteina krvi u jetri.
  Smanjenje apsorpcije kolesterola iz crijeva.
  Povećanje antioksidansa u krvi (kao što su malondialdehid, superoksid dismutaza, glutation peroksidaza i katalaza).
  Blokiranje H. pylori od lijepljenja na zdrave stanice želuca.
  Smanjenje štete od sunca (kroz put koji se zove Nrf2-ARE).
  Smanjenje štetnih tvari u živcima (reaktivne vrste kisika i vodikov peroksid).
  Smanjenje aktivacije proteina povezanog s Alzheimerovom bolesti (tau fosforilacija).
  Smanjenje oštećenja bubrega. Bamlja smanjuje proteine u urinu i oksidativne markere (beta 2-mikroglobulin, N-acetil-beta-glukozaminidazu, lipidni peroksid, superoksidni anion) u bubrezima.

 

Ljekovita Svojstva Bamlje

 

1) Bamlja pomaže kod bolesti bubrega

U studiji (RCT) za 417 bolesnika s bolesti bubrega, konzumiranje bamije smanjila je visoku razinu proteina u urinu. Velika kolićina proteina u urinu smatra se markerom oštećenja bubrega.

Kod 35 bolesnika s bubrežnom bolešću, koji su bili povezani s dijabetesom, ukusna bamilja djelovala je kao antioksidant, smanjila visoku razinu proteina u mokraći i povećala funkciju bubrega. A uz sve to uočen je i pad glukoze u krvi.

2) Bamlja može pomoći kod dijabetesa

Bamija ima dobru antioksidativnu snagu u svojim sjemenkama i kori. Što posebno pomaže osobama s dijabetesom tipa 2. Odjel za bioinformatiku, Sveučilište Karunya u Indiji, objavljeno u časopisu Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences, istražilo je antidijabetička i antihiperlipidemijska svojstva zelenog ljepljivog povrća. Dijabetičkim osobama davan je praškasti oblik Bamlje u rasponu od 14 do 28 dana i oni su pokazali znatno poboljšane i niže količine šečera u krvi.

Nadalje, poznato je da je Bamljina voda korisna za snižavanje razina glukoze u krvi. Studija koju su proveli Thanakosai W. Objavljena u National Product Communications, kaže da je u Turskoj voda za piće s ekstraktom pečeni sjemenki bamilje koristi kao tradicionalni prirodni lijek za dijabetes.

Iako ova istraživanja pokazuju da bamija ima potencijal pomoći u liječenju dijabetesa, kliničko ispitivanje koje uključuje veliki broj ljudi bit će od velike pomoći u razumijevanju utjecaja ovog zelenog povrća na dijabetes.

3) Bamlja se boriti protiv raka

Lektin je vrsta bjelančevina u Bamlji, grahu, kikirikiju i žitaricama. Lektin iz bamije korišten je u studiji za liječenje stanica raka dojke. Tretman je smanjio rast stanica raka za 63. posto i ubio 72. posto ljudskih stanica raka.

Ljudi koji ne jedu dovoljno folata imaju veći rizik za rak dojke, vrata maternice, gušterače, pluća i drugih vrsta raka. Istraživači nisu sigurni zašto su unos folata i rizik od raka povezani.

Nema dokaza da uzimanje dodatka folata smanjuje rizik od raka. Kao rezultat toga, dobivanje folata iz hrane poput bamilje je važno. Dobivanje dovoljno folata je posebno važno za žene koje su trudne i osobe koje su ovisne o alkoholu.

4) Bamlja pomaže kod zdravlja srca

Prema American Heart Association, jesti hranu koja je bogata vlaknima može smanjiti štetne razine kolesterola u krvi. Hrana bogata vlaknima smanjuje rizik od bolesti srca, moždanog udara, pretilosti i dijabetesa. Vlakna također mogu usporiti bolest srca kod ljudi koji ga već imaju.

Ljudi bi trebali težiti dobivanju najmanje 25 grama vlakana dnevno od povrća, voća i mahunarki. Najbolje je odabrati cjelovite žitarice preko obrađenih žitarica kao što su bijeli kruh i kolači za užinu. Bamlja ima 3,2 grama vlakana po šalici.

5) Bamlja pomaže kod stresa

Istraživači u Indiji pronašli su znanstvene dokaze putem studije provedene na grupi od 450 ljudi u kojoj se pokazalo da ekstrakti sjemenki Bamlje posjeduju antistresna svojstva (adaptogen).

Adaptogeni mogu poboljšati cjelokupno zdravlje jer dugotrajne stresne situacije mogu uzrokovati neželjene adaptaciju u tijelu, što uključuje smanjenu razinu izdržljivosti i učinak na raspoloženja.

Prema studiji koju su vodili Sathish Kumar Doreddula, Srinivasa Reddy Bonam i Durga Prasad Gaddam i dr. Objavljeni u časopisu Scientific World Journal, ne samo da bamilja može smanjiti razinu stresa, ona također ima potencijal za liječenje PTSP-a i demencija.

6) Bamlja Smanjuje umor

Bamija može pomoći u smanjenju opštom umora u tijelu. Istraživači koje je vodio Fangbo Xia iz Pekinga u Kini u svojoj studiji pod nazivom „Antioksidativni i antipatični sastojci bamilje“ otkrili su da sjemenke povrća bogate antioksidantima mogu pomoći u smanjenju umora mišića.

U kliničkom ispitivanju provedenom na laboratorijskim miševima, vrijeme plivanja miševa kojima je dan ekstrakt Bamlje značajno se povećalo u usporedbi s kontrolnom skupinom. Također, razine mliječne kiseline bile su mnogo niže u miševa koji su dobili ekstrakt Bamlje, što ukazuje na manji učinak slabosti mišića.

Istraživanje je pokazalo da bi konzumiranjem bamilje mogla biti povezana s poboljšanim metaboličkim kapacitetom i poboljšanim radom mišića.

7) Bamlja pomaže kod hipertrigliceridemiju

Bamija može biti izvor dijetetske terapije za hipertrigliceridemiju, stanje koje se događa kada postoji visoka razina određene vrste masti (triglicerida) u krvi. Ljudi s ovom bolesti, ćesto pate od otvrdnjavanja arterija, a kasnije su podložni i kardiovaskularnim bolestima.

Navedena studija provedena je u Kini i objavljena u časopisu Journal of Nutritional Biochemistry (broj izdanja iz srpnja 2014.).

8) Bamlja može poboljšati pamćenje

Pojedini geni povećavaju rizik od Alzheimerove bolesti (gen za hemohromatozu). U staničnoj studiji, bamilja je povećala korisne antioksidanse u stanicama s tim genom (smanjena reaktivna vrsta kisika (ROS) i tau fosforilacija), što je dovelo do veće otpornosti na Alzheimerovu bolest.

9) Bamlja za bolji sex

Bamlja je još jedno prirodno povrće koje može pomoći vašem seksualnom zdravlju. Obiluje brojnim vitaminima i također je veliki izvor cinka. Kao što znate, nedostatak cinka je jedan od glavnih izvora erektilnih problema. Visok sadržaj vitamina pomaže u suzbijanju iscrpljenosti i revitalizira seksualnu snagu.

Muško seksualno zdravlje

Kao što je spomenuto, bamija je odlična za poboljšanje seksualnog zdravlja. Možete je konzumirati u kuhanju ili možete kupiti korijenski prah, i piti s čašom mlijeka i meda. To će vam pomoći s vašim erekcijama, kao i pružiti vam seksualnu izdržljivost.

Žensko seksualno zdravlje

Bamlja je također odlična za žensko seksualno zdravlje. Žene koje pate od pretjeranog krvarenja tijekom menstrualnog ciklusa ili endometrioze mogu ga koristiti u svoju korist. Probijte rupe u dvije do pet bamlji i stavite ih u čašu vode. Držite ih preko noći na sobnoj temperaturi i pijte odmah ujutro. Pijete nekoliko sedmica pomoći će smanjiti krvarenje tijekom ciklusa i pomoći u drugim pitanjima seksualnog zdravlja.

Bamilja je super dobro povrće za seksualno zdravlje i trebalo bi je redovito uključivati u prehranu.