Ljekovita svojstva “Crvene Paprike”

Mnogi ljudi smatraju paprike kao kraljicu ljekovitog bilja.

U stvari, ove paprike su korištene tisućama godina kako bi se liječili mnogi zdravstveni problemi. Ne samo da imaju ljekovita svojstva, nego su paprike super za kuhanje i sadrže nekoliko korisnih hranjivih tvari.

Što su Cayenne paprike?

Cayenne paprike su vrsta chili paprike. Pripadaju obitelji cvjetnica u velebilje i blisko su povezane s paprikom i jalapeñosom.

Prvobitno su uzgajane u Srednjoj i Južnoj Americi, ali ih je u 15. stoljeće u Europu donio Kristofor Kolumbo.

Cayenne paprike su popularni začini koji se koriste u mnogim različitim regionalnim stilovima kuhanja, a koriste se medicinski već tisućama godina.

Ove paprike imaju impresivan profil prehrane, koji uključuje razne antioksidanse koji su korisni za vaše zdravlje.

Jedna kašikica (5 grama) paprike sadrži: (1):

Kalorije: 17
Masti: 1 gram
Ugljikohidrati: 3 grama
Vlakna: 1,4 grama
Protein: 0,6 grama
Vitamin A: 44% RDI
Vitamin E: 8% RDI
Vitamin C: 7% RDI
Vitamin B6: 6% RDI
Vitamin K: 5% RDI
Mangan: 5% RDI
Kalij: 3% RDI
Riboflavin: 3% RDI
Kapsaicin, aktivni sastojak u papričici, daje im ljekovita svojstva.

Također im daje vrući okus. Zapravo, koliko je vruća paprika od ljute paprike ovisi o sadržaju kapsaicina. Što više kapsaicina sadrži, to je ljuča.

Ovdje se nalazi 10 prirodnih ljekovitih svojstava paprike.

1. Može povećati vaš metabolizam.

Kapsaicin u papričici ima svojstva za jačanje metabolizma. Pomaže povećati količinu topline koju vaše tijelo proizvodi, tako da trošite više kalorija dnevno. To čini kroz proces koji se naziva termogeneza uzrokovana dijetom, što uzrokuje ubrzan rad vašeg metabolizma.

U jednoj studiji, ljudi koji su jeli doručak koji sadrži kapsaicin i trigliceride srednjeg lanca spalili su 51% više kalorija radi tog obroka, u usporedbi s ljudima koji nisu imali ni jednu od navedeni supstanci za doručak.

No dok kapsaicin potiče metabolizam, ukupni učinak je mali.

U drugoj studiji, ljudi koji su jeli 1 gram crvene paprike samo su spalili 10 kalorija više u četiri i pol sata, u usporedbi s onima koji nisu jeli paprike.

Također je važno znati da ljudi koji redovito konzumiraju paprike ne nastavljaju s njima dobivati ​​iste koristi tijekom vremena, jer se njihova tijela prilagođavaju učincima i organizam može izgraditi toleranicju.

2. Može pomoći smanjiti glad.

Zanimljivo je da paprike mogu smanjiti glad, pomažući vam da jedete manje i duže se osjećate puno. Mnoge studije pokazuju da kapsaicin u paprikašima i drugim kuhanjima smanjuje glad. Kako to čini, nije u potpunosti jasno, ali je jedna studija pokazala da ona smanjuje proizvodnju hormona gladi grenina.

Jedna je studija pokazala da ljudi koji uzimaju kapsaicin jedu manje hrane tijekom dana od onih koji nisu uzimali kaspacin kroz ishranu. Naime, oni koji su uzimali kapsaicin dodatke jeli 10% manje, dok su oni koji su pili piće koje sadrži kapsaicin jeli 16% manje.

Ljudi u istoj studiji također su izjavili da se osjećaju potpunije, dok jedu manje kalorija.

3. Može sniziti krvni pritisak.

Visoki krvni pritisak je ogroman rizik za zdravlje širom svijeta. Zapravo, preko 40% odraslih iznad 25 godina ima visoki krvni pritisak.

Zanimljivo je da su studije na starijim osobama pokazale da kapsaicin u papriku može smanjiti visoki krvni pritisak. Jedna studija sa grupom ljudi s visokim krvnim pritiskom pokazala je da je dugotrajna konzumacija prehrambenih začina koji sadrže kapsaicin pomogla smanjiti krvni pritisak. Druga studija je pokazala da je kapsaicin pomogao opustiti krvne žile kod, što je dovelo do sniženja krvnog pritiska.

Važno je napomenuti da se gore navedeni nalazi temelje na godinama istraživanja, a učinci kapsaicina mogu se razlikovati kod ljudi.

4. Može pomoći zdravlju probavnog sustava.

Dijetetski začini i njihove aktivne komponente mogu pružiti mnoge prednosti vašem želucu. Na primjer, paprika bi mogla potaknuti obranu želuca od infekcija, povećati proizvodnju probavne tekućine i pomoći u isporuci enzima u želudac, pomažući probavu. To čini stimuliranjem živaca u želucu koji signaliziraju zaštitu od ozljeda.

Dok neki vjeruju da pikantna hrana može uzrokovati čireve u želucu, pregledni rad je pokazao da kapsaicin u papriku može smanjiti rizik od čira na želucu.

5. Može pomoći u ublažavanju boli.

Capsaicin ima moćna svojstva ublažavanja boli kada se nanosi na kožu u kremi. To je zato što kapsaicin pomaže u smanjenju količine tvari P, neuropeptida koji proizvodi tijelo koje putuje u mozak kako bi signaliziralo bol. Kada se proizvodi manje tvari P, signali boli više ne mogu doći do mozga, a osjećaj boli se smanjuje.

Capsaicin je dostupan kao krema za kožu i često se preporučuje za sljedeća stanja:

Bol u zglobovima i mišićima
Bol u donjem dijelu leđa
Bol nakon operacije
Bol od živčanih uvjeta poput šindre
Osim toga, važno je napomenuti da se krema sa kapsaicinom ne smije nanositi na otvorenu ranu ili slomljenu kožu.

6. Može poboljšati psorijazu.

Autoimune bolesti su stanja u kojima se vaše tijelo napada. Psorijaza je primjer autoimune bolesti koja se pojavljuje kao mrlje od crvene, svrbezne i ljuskaste kože. Trenutno ne postoji lijek za psorijazu. Međutim, kreme s kapsaicinom mogu pomoći u ublažavanju svraba i poboljšati izgled područja zahvaćenih psorijazom.

Jedna je studija pokazala da su bolesnici s psorijazom liječeni kremom za kapsaicin značajno smanjili skaliranje, crvenilo i pjegavost od pacijenata koji su primili placebo kremu.

Vjeruje se da tvar P igra ulogu u psorijazi. Kao što je ranije spomenuto, kapsaicin pomaže smanjiti količinu tvari P koju proizvodi vaše tijelo time i bol je smanjena.

7. Smanjuje rizik od raka.

Rak je bolest karakterizirana nekontroliranim rastom stanica. Kapsaicin u paprika-paprike se pokazo da smanjuje rizika od raka. To može učiniti tako što napada na više načina u procesu rasta stanica raka.

Zapravo, studije su pokazale da kapsaicin može usporiti rast stanica raka i čak uzrokovati smrt stanica za mnoge različite vrste raka, uključujući rak prostate, gušterače i rak kože.

Iako učinci kapsaicina na stanice raka izgledaju obećavajuće, važno je napomenuti da se sadašnji nalazi temelje na laboratorijskim studijama. Učinci kapsaicina na rak kod ljudi još nisu zaživjeli u medicini kao ljek, pa je mudro uzeti posavjetovati se sa ljekarom.

8. Jednostavno dodavanje u vašu prehranu.

Cayenne paprika je lako uvesti u vašu prehranu. Dolazi u različitim oblicima, uključujući cjelo povrće, začin i dodatak u tabletama.

9. Poboljšava kardiovaskularno zdravlje.

Cayenne papar pomaže smanjiti aterosklerozu, potiče fibrinolitičku aktivnost i sprječava čimbenike koji dovode do stvaranja krvnih ugrušaka, a sve to može smanjiti rizik od srčanog ili moždanog udara.

10. Podtiće detoksikaciju.

Cayenne je poznati stimulans cirkulacije. Povećava puls naših limfnih i probavnih ritmova. Zagrijavanjem tijela racionalizira se prirodni proces detoksikacije. Cayenne također potiče znojenje – još jedan važan proces detoksikacije. U kombinaciji s limunovim sokom i medom, kajenski čaj je izvrstan jutarnji napitak za detoksikaciju tijela.

Na Amazonu je dostupan širok izbor.

Mnogim od omiljenih namirnica, kao što su jaja, domaći krumpirići, pa čak i marinade, možete dodati prstohvat začina paprike.

Alternativno, možete narezati cijele paprike i dodati ih u salate.

Ako još niste jeli papriku, budite sigurni da napravite mali test okusa kako biste vidjeli može li podnijeti toplinu, jer su vrlo začinjeni.